hoi hoi!
Ik ben Demi
Intuïtief eten diëtist en coach voor vrouwen die eindelijk vrijheid willen ervaren rondom eten en hun lichaam. Mijn passie? Jou helpen om los te breken van restricties, eetbuien en al die ‘moetjes’ die je relatie met eten verpesten. Ik geloof niet in quick fixes, maar in duurzaam veranderen – met humor, een flinke dosis geduld en de wetenschap aan mijn zijde.
​
​Naast diëtist ben ik ook natuurliefhebber en woon ik deels in Zweden met mijn partner. Hier combineer ik mijn werk met het ontdekken van de uitgestrekte bossen en meren, vooral wanneer het weer het toelaat. Mijn ochtenden beginnen steevast met een goede kop koffie – een ritueel waar ik echt van geniet, vooral tijdens de donkere, koude Zweedse winters. Dan vind je me niet alleen buiten in de sneeuw, maar ook vaak lekker op de bank met een goede film.
​​
Mijn motto? "Genieten van eten is net zo belangrijk als de voedingswaarde ervan."​
De liefde voor voeding en gedrag zit in mijn bloed. Als kind droomde ik ervan om chef te worden, simpelweg omdat ik zo van eten hield. Naarmate ik ouder werd, groeide mijn fascinatie voor de psychologie achter ons eetgedrag en de relatie met voedsel steeds verder.
​
Met een BSc in Voeding & Diëtetiek op zak startte ik mijn carrière als diëtist en verdiepte ik me al snel in intuïtief eten. Maar het verhaal achter mijn missie begint eerder: als tiener worstelde ik zelf met een obsessie voor gezond eten en lichaamsbeeld, wat later uitmondde in eetbuien en schuldgevoelens.
​
Toen ik die cirkel wist te doorbreken, wist ik: dit is wat ik wil doen. Mensen helpen de rust en vrijheid rondom eten te vinden die ik zelf zo lang heb gemist.
​
​En mijn klanten? Die groeien niet alleen in hun relatie met eten, maar ook in hoe ze zichzelf zien en waarderen. Het mooiste? Hen zien genieten van het leven, zonder dat eten een vijand is.​
MAAR DE GROTE VRAAG IS NATUURLIJK...
Waarom heb je mij nodig?
Kijk, ik snap het. Jij wilt graag stoppen met obsessief nadenken over eten en je relatie met voedsel verbeteren, maar hoe je dat precies moet aanpakken... Je hebt geen idee waar te beginnen.
​
Je weet best dat je iets moet veranderen, maar de controle loslaten én vertrouwen op je lichaam is nog een ding. En eerlijk? Het voelt alsof je constant faalt als je weer in oude patronen vervalt.
​
Daardoor blijven belangrijke doelen zoals "rust in mijn hoofd rondom eten", "eetbuien loslaten" en "gewoon genieten van een etentje" eindeloos op je wensenlijstje staan (in de categorie ‘ooit’, maar dan met pijnlijke gevolgen voor je welzijn en zelfvertrouwen).
​
Wat ik je verzeker: ik help je deze doelen behalen. En GOED ook. En met ‘goed’ bedoel ik: een aanpak die wetenschappelijk onderbouwd is, gebaseerd op jouw persoonlijke situatie en gestoeld op mijn uitgebreide kennis van intuïtief eten, gedragspsychologie en simpelweg hoe jij jouw relatie met eten kunt herstellen – op een manier die bij jou past.
​
Ik help je om stappen te zetten die jou de rust en vrijheid rondom eten teruggeven. En dat ga je merken in je energie, je zelfvertrouwen en je levensgeluk.
Laat mij je helpen de controle over eten los te laten en een positieve relatie met voeding en je lichaam te ontwikkelen, met een aanpak die rust én vrijheid brengt – op een manier die echt bij jou past.
Leuke feitjes over mij
WAT ME ALTIJD OPVROLIJKT
Een mooie lucht en het vinden van de perfect rijpe avocado.
FAVORIETE KINDERFILM
Shrek. Die films kijk ik nog altijd elk jaar.
MIJN DROOMREIS
Rondreizen door Australië, Nieuw-Zeeland en Tasmanië.
FAVORIETE ACTIVITEIT IN ZWEDEN
Het noorderlicht spotten op een heldere winteravond
WAT IK MIS UIT NEDERLAND
Appelstroop, stroopwafels, voorgesneden groentezakken en nog veel meer.
KOUDSTE TEMPERATUUR OOIT MEEGEMAAKT
Vorig jaar maakte ik voor het eerst -37 °C mee.
Nu je mij een beetje beter kent,
laten we het eens over jou hebben.
Hoe ik je kan helpen om weer grip te krijgen op je eetgedrag, bijvoorbeeld. Hoe je eetbuien doorbreekt, meer vertrouwen ontwikkelt in je lichaam en eten weer iets maakt waar je van geniet in plaats van iets dat je stress geeft. Klinkt goed?